สังกะสีเป็นสารอาหารที่มีบทบาทสำคัญในร่างกายของคุณ นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการทำงานของเซลล์หลายอย่าง และจำเป็นสำหรับการทำงานของเอนไซม์หลายชนิดที่ช่วยในการเผาผลาญ การย่อยอาหาร การทำงานของเส้นประสาท และอื่นๆ สังกะสีช่วยเพิ่มระดับพลังงานและส่งเสริมสุขภาพทางปัญญา เควอซิทินเป็นเม็ดสีธรรมชาติที่พบในผลไม้ ผัก และธัญพืชหลายชนิด มันเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่มีมากที่สุดในอาหารและมีบทบาทสำคัญในการช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับความเสียหายจากอนุมูลอิสระ